Hummus de garbanzo con distintos sabores

Actualizado: 17 de may de 2019

Una deliciosa salsa, que te servirá para una hamburguesa, o unos deliciosos bastones de apio o zanahoria, o una deliciosa ensalada cesar. https://www.santopaladar.info/recetas/ensalada-cesar-con-francesa-de-camote

En fin para lo que decidas es fácil y rapidísima de hacer!


Ingredientes para hummus básico:


1 Taza de garbanzo cocido

1 Limón

1 Gajo de ajo

1 cucharada de tahini (opcional)

3 Cucharadas de agua

1 cucharada de aceite de oliva

4 pizcas de sal



Preparación: Mezclar en picadora o licuadora todos los ingredientes hasta que quede cremoso, corregir sal y agua si es necesario.



hummus básico + extras







Sabor a cilantro

1 Manojo de cilantro







Sabor a hierbas

½ cucharadita de orégano

2 aceitunas

1 manojo pequeño de perejil






Un toque de aguacate


¼ Aguacate

1 manojo de cilantro





Un toque español


½ pimentón rojo asado con aceite, hierbas y sal rosada u horneado

1 cucharadita de paprika dulce







Un toque Árabe-hindú


1 Manojo de albahaca






Otra versión con sabor a queso es con 2 cucharadas de levadura nutricional


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