Mermelada de Fresa

Esta receta es de Transición vegana un canal de youtube buenísimo, muy recomendado! yo lo modifique un poco espero que te guste y lo disfrutes!

Ingredientes

500g de fresas

5 a 7 cucharadas de miel de agave o de abejas

-½ cucharada de jugo de limón -

1 cucharada de semilla de chia

1 cucharada de agua

Procedimiento:

pones todas las fresas a la licuadora o solo licuas la mitad de las fresas con el agua y la otra mitad las partes en trozos pequeños, cuelas el licuado y pones a calentar todo a fuego medio sin dejar de mezclar, luego cuando suelte mas el jugo de la fresa le pones la miel de abeja y el limón 2 minutos mas y apagas agregas la chia, pones en un tupper de vidrio dejas enfriar y conservas en nevera.