¡Pudding de chía y avena o chocolate o de frambuesa!

Actualizado: 13 de feb de 2019

¡Un delicioso postre o un delicioso complemento para tu desayuno, y se puede hacer desde la noche anterior!




Pudding de chocolate

Ingredientes (1 persona)

2 cucharada de semilla de chía

1 cucharada de linaza entera

1/2 taza de leche vegetal (Caju, coco, almendra...)

1 cucharada de avena en hojuela

1 cucharada de algarrobo son o sin dulce

si el algarrobo es sin dulce 1 cucharadita de azúcar mascabado o panela


Revuelves todo muy bien con una cuchara y listo decoras con los siguientes ingredientes :

Gojis berries o uvas pasas a su gusto

opcional

5 avellanas y semillas de calabaza o de girasol

Luego conservas en nevera con el recipiente tapado durante 3 horas o toda la noche

Si le es posible avena una integral sin gluten o si usted consigue avena en pepa, es muy buena opción también.

Para germinar avena en pepa:

Cubre los granos de avena con agua fría hasta que estén al menos 2 pulgadas (5 cm) debajo del agua. Tapa la olla y déjalos durante la noche.Escurre el agua con un colador y añade agua fresca. Repite el proceso dos o tres veces por día durante tres días. Esto evita que se formen hongos o bacterias.

Pudding de Chía y avena

2 cucharada de semilla de chía

1 cucharada de linaza entera

1/2 taza de leche vegetal (Caju, coco, almendra...)

1 cucharada de avena en hojuela

1 cucharadita de azúcar mascabado, azúcar de coco o panela.


Revuelves todo muy bien con una cuchara y listo decoras con los siguientes ingredientes :

Gojis berries o uvas pasas a su gusto

5 avellanas

semillas de calabaza

1 cucharada de mermelada de frutos rojos o fresa

Luego conservas en nevera con el recipiente tapado durante 3 horas o toda la noche


Pudding de frambuesa

(Si haces el yogurt de frambuesa fabuloso porque haces 1/2 taza más y eso lo usas para el pudding del desayuno del siguiente día)

50gr de frambuesa congelada

1 duraznos dulces no ácido

1/4 de taza de leche vegetal

1 cucharadita de azúcar mascabado, dátiles, azúcar de coco o panela.


Hasta aquí licuas lo anterior hasta que quede tipo helado o yogurt, luego decoras con los siguientes ingredientes

2 cucharada de semilla de chía

1 cucharada de linaza entera

3 avellanas

1 cucharadita de avena

1 cucharada de mermelada de piña o frutos rojos

Luego conservas en nevera con el recipiente tapado durante 3 horas o toda la noche



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