Tortillas de garbanzo / Tortilhas de grão de bico

Actualizado: feb 16

Una deliciosa y nutritiva tortilla para tu almuerzo, o tu desayuno! Acompañado de una deliciosa salsa rica en magnesio! y en sabor también! / Uma deliciosa e nutritiva omelete para o seu almoço ou café da manhã! Acompanhado de um delicioso molho rico em magnésio! e no sabor também!




Ingredientes


Orar a Dios para que te de sabiduria y te acompañe al cocinar

1 Taza de harina de garbanzo

1 taza de agua

1 cucharadita de sal rosada o 1/2 de sal marina

1 cucharadita de levadura nutricional (opcional)

1 cucharadita de limón

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Ore a Deus para lhe dar sabedoria e acompanhá-lo ao cozinhar

1 xícara de farinha de grão de bico

1 xícara de água

1 colher de chá de sal rosa ou 1/2 sal marinho

1 colher de chá de fermento nutricional (opcional)

1 colher de chá de limão


Toppings revueltos o en medio de la tortilla opcionales:

1/4 de cebolla cabezona

1 puñado de cebollin picado

1/4 de pimentón rojo y amarillo

1/2 Zuchinni

1/2 puñado de cilantro

1 taza de espinaca o col o alcelga

Germinado de alfalfa 1 puñado

Tomate cherry o normal

Hierbas deshidratadas al gusto y sal al gusto, sofreir todo en aceite de ajonjoli, oliva, coco, aguacate, o simplemente con agua.

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Coberturas opcionais de mexidos ou meia tortilha:

1/4 de cebola grande

1 punhado de cebolinhas picadas

1/4 de páprica vermelha e amarela

1/2 Zuchinni

1/2 punhado de coentro

1 xícara de espinafre ou repolho ou acelga

Brotos de alfafa 1 punhado

Tomate cereja ou normal

Ervas desidratadas a gosto e salgadas a gosto, frite tudo em óleo de gergelim, azeite, coco, abacate ou simplesmente com água.


Procedimiento


Vertemos lo seco primero y luego lo liquido y revolvemos muy bien con ayuda de una batidora de metal a mano como la de batir huevos o con una cuchara. Por ultimo le ponemos la cucharadita de limón.


Aparte sofreimos los toppings elegidos al gusto y dejamos enfriar un poco. revolvemos bien con la mezcla de la harina de garbanzo y probamos un poco para corregir de sal.

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Despejamos primeiro o seco e depois o líquido e mexemos muito bem com a ajuda de uma batedeira de metal como a de bater ovos ou com uma colher. Finalmente colocamos a colher de chá de limão.


Frite à parte as coberturas escolhidas a gosto e deixe esfriar um pouco. Mexemos bem com a mistura de farinha de grão-de-bico e provamos um pouco para corrigir o sal.


En una sarten con o sin aceite ponemos la mezcla, esto va a ser a nuestro gusto si pones solo 1 o 2 cucharadas te va a quedar una tortilla tipo croqueta pequeña, si pones unas 5 cucharadas y esparces por toda la sarten te quedaa una tortilla delgada para omellet o tipo crepe para esta versión es mejor que el relleno se lo pongas en medio o encima de la tortilla ya hecha, si viertes 10 cucharadas o mas de la mezcla ya te va a quedar mas gordita tipo tortilla española.

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Numa frigideira com ou sem óleo colocamos a mistura, isto será do nosso agrado se colocar apenas 1 ou 2 colheres de sopa terá uma pequena omelete tipo croquete, se colocar cerca de 5 colheres de sopa e espalhar na frigideira irá tenha uma omelete fina para o tipo omelete ou crepe para esta versão é melhor que o recheio seja colocado no meio ou em cima da tortilla já feita, se você derramar 10 colheres de sopa ou mais da mistura você já terá uma omelete espanhola mais espessa modelo.


Un deliciosa salsa para acompañar la tortilla, sirve para ensaladas o a lo que le desees poner / Um molho delicioso para acompanhar a tortilha, serve para fazer saladas ou o que você quiser colocar:


5 cucharadas de semillas de girasol sin tostar preferiblemente y sin sal

2 pizcas de sal

10 cucharadas de agua aprox. Segun el espesor que te guste

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharada de levadura nutricional (opcional)

1/2 cucharadita de parrika o 1/4 de pimenton asado a alta llama por 3 minutos.

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5 colheres de sopa de sementes de girassol, de preferência sem torrar e sem sal

2 pitadas de sal

10 colheres de sopa de água aprox. De acordo com a espessura que você gosta

1 colher de chá de cebola em pó

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de sopa de fermento nutricional (opcional)

1/2 colher de chá de parrika ou 1/4 de páprica assada em fogo alto por 3 minutos.


Espero disfrutes! es una deliciosa receta y nutritiva con vegetales y proteina, Puedes comerla acompañada de quinoa con zanahora y ajo, o con una ensalada, o solita para desayunar.

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Espero que você goste! É uma receita deliciosa e nutritiva com vegetais e proteínas, você pode comê-la acompanhada de quinua com cenoura e alho, ou com salada, ou sozinha no café da manhã.



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