Helados de Coco y coco con frutos rojos/Sorvete de coco e coco com frutas vermelhas

Haces un helado y con el 1/4 de porción del primero helado sacas el segundo sabor! una deliciosa combinación!

Ingredientes

Una oración a Jesus para que nos dirija en esta receta

Uma oração a Jesus para nos guiar nesta receita

5 Bananas maduras cortadas y congeladas pero en buen estado

1/2 taza de agua

5 cucharadas de leche de coco en polvo

4 cucharadas de coco rallado seco

1 taza de arandanos y frambuesa congelada o frutos rojos congelados de tu preferencia

1 cucharada de miel de agave o maple o el endulzante que prefieras

1 cucharada de mantequilla de alguna nuez

La ralladura de 1 limón (Preferiblemente el limon amarillo italiano)

Procedimiento

En una picadora o licuadora, pones las bananas, la leche de coco en polvo, el agua, el coco rallado seco y la rayadura de limón (si tienes leche de coco liquida sirve, o coco enter tambien sirve ponerselo asi con agua) licuas muy bien hasta que este cremoso como un cream helado. En un tupper de vidrio pones la mitad de la mezcla mas un poco mas y reservas e el congelador.

Con el restante del helado de coco, incorporamos los frutos rojos congelados y el endulzante que elegiste y la mantequilla de almendra, nuez, mani o caju y lo mismo y mezclamos hasta que este cremoso.

Ponemos esa mezcla encima del helado de coco sin revolver y congelamos minimo por 3 horas o maximo 5 días, eso varia puede que te dure mas segun el clima y la calidad de las frutas. Recordar que al consumir hay que dejar descongelar unos 5 a 10 minutos, sin perder la textura y cremosidad pero sin dañar nuestra salud ya que al comer congelado no es muy bueno, pero entre 5 a 10 minutos dependiendo el clima va a estar frio pero no a una temperatura tan baja.

Aca les dejo el link del video donde podemos saber porque no es bueno tomar o consumir cosas heladas: https://youtu.be/lxDvnTKnYDY?list=PLPd8zs27ol-lKqeKbUtMBMrJi8scP5IUy&t=788

Puedes acompañar con unos waffles hechos de avena y el afrechi de alguna leche vegetal como en esta receta (https://www.santopaladar.info/post/horchata-y-melcocha-de-avena ) o hechos de avena, trigo eikorn, nueces picadas, avena, miel de abeja, linaza hidratada y aceite de oliva, o también un brownie (https://www.santopaladar.info/post/brownie-de-algarrobo-con-sabor-a-chocolate-brownie-de-alfarroba-com-sabor-de-chocolate ) o solo!